主管单位：中粮工程科技有限公司
主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司
编辑出版：《现代食品》
国内刊号：CN 41-1434/TS
国际刊号：ISSN 2096-5060
出版周期：
发行范围：国内外公开发行
