《现代食品》2022年07期

• 《现代食品》2022年07期

  
  粮食流通 新形势下粮食库存监管制度举措探讨  
  
  倪文溪; 1-3+27 .
  粮食机械 IBC混合机对食品粉体混合的均匀性研究  
  
  卜永士;葛秀清; 4-10 .
  行业综述 全麦粉的不足与改良技术研究进展  
  
  蔡梦迪;熊双丽;李安林;李凤; 11-14 .乌兰察布市马铃薯产业发展现状、存在问题与建议  
  
  崔婷婷; 15-18 .厌氧发酵在餐厨垃圾再利用中的应用    
   
  侯婷婷; 19-21 .统计方法在能力验证过程中的影响分析  
  
  许辉;王金花;周茜;逄昔莎; 22-27 .食品中蜡样芽孢杆菌检测技术应用进展  
  
  种婷; 28-30 .野生食用牛肝菌的生物活性成分及药食用价值研究进展  
  
  李雨鑫; 31-33 .食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究  
  
  沈昌莹;苏骏敏;张树权;莫淑梅; 34-38+49 .水产品中甲基睾酮残留检测方法研究进展  
  
  郑蓉;张娟;姜美勤; 39-44 .苏丹红在辣椒制品中的研究现状  
  
  周向丽; 45-49 .
  工艺技术 苹婆萝卜糕的研制  
  
  彭珩;刘心;陈蔚辉;黄俊生; 50-53 .黄酒货架期品质变化探究  
  
  孙国昌;虞伟强;傅祖康;边鉴新;毛青钟; 54-58 .葡萄酒蒸馏工艺研究  
  
  吴旭杰;张朝阳; 59-61 .鲢鱼鱼糜生荤素馅配方探究与优化  
  
  秦如玉;王美晨;罗静;张芸;高琼; 62-65+70 .一种薏仁米阿拉棒及其加工工艺研究  
  
  郭艳红;关天琪;黄运安;魏林; 66-70 .漆酶固定化的工艺优化研究  
  
  杨静思;刘玲怡;韩琴;赵玉英;尹晟旭;刘太林; 71-75+81 .响应面法优化黄精发酵乳饮料工艺研究  
  
  戴欣;唐琪;方伟;秦丹; 76-81 .Box-Behnken响应面法优化小桐子枝叶中生物碱提取工艺  
  
  林巧;江文世;李瑶佳;何劭英; 82-86+91 .蛹虫草微胶囊的制备及工艺优化  
  
  孙永健;魏晓宇;卢磊;周啟林;黄登禹; 87-91 .奶皮子月饼制作工艺研究  
  
  沈爱燕;考赛尔·库都斯; 92-94+109 .山药红枣饼干工艺研究  
  
  张远行;张倬熙; 95-98 .氨糖软骨素维生素D钙奶粉工艺研究  
  
  王刚;宫建辉;夏新月;吴建松;刘靖;马雪艳; 99-102 .
  食品科技 食品重金属元素检测中不同仪器的应用研究  
  
  徐鲁翔; 103-105 .海藻糖的应用及产业化发展前景  
  
  张雷达; 106-109 .基于乡村振兴工程背景下东江菜传承与创业实践  
  
  刘俊雄;李展旋; 110-112 .生物技术在食品安全检测中的应用分析  
  
  魏兴昀; 113-115 .散装即食食品中金黄色葡萄球菌检测方法研究进展  
  
  陈志敏; 116-118 .
  营养健康 奶粉中金黄色葡萄球菌定量检测盲样考核结果与分析  
  
  张华;姜庆;吴迪;张新; 119-121 .
  食品安全 食品检验检测的质量控制研究  
  
  吴震; 122-124 .食品安全检测问题及其改善措施  
  
  高爱荣; 125-127 .食品监管中企业出厂检验的常见问题及解决方法分析  
  
  罗嘉; 128-130+139 .高校食堂食品安全管理存在的问题及应对措施  
  
  陈晓玲; 131-133 .食用燕窝产品质量安全风险分析以及监管建议  
  
  王文枝;蒋萍萍;韩璐桃;张越;尹昱;孙利; 134-139 .基层食品安全监管中存在的问题现状分析及建议  
  
  张玉勤; 140-142 .食品安全标准跟踪评价管理现状分析  
  
  何秋实; 143-145 .欧盟通报我国食品接触材料安全状况分析  
  
  谢静;姜侃;王锐兰;邱晴;吴晓怡; 146-149 .贵阳市食品生产加工小作坊监管问题研究  
  
  颜巧姝; 150-153 .食品药品检验检测实验室质量控制要点探讨  
  
  王素香;范春春;陶相锦;侯世允; 154-156 .食品质量安全检测及监督工作要点探究  
  
  姜潇瑜; 157-159 .
  分析检测 ICP-MS法测定海带中铅含量的不确定度评定  
  
  谢亚兴; 160-164 .高效液相色谱法测定黄瓜中双炔酰菌胺残留量  
  
  黎东;张周莉;雍萍;廖兰;易达; 165-167+178 .基于QuEChERS结合气相色谱-质谱测定新会柑（陈皮）及其制品中8种拟除虫菊酯残留  
  
  梁伟华;张健玲;伍长春;彭晓俊; 168-171 .雪花型沃金黑牛肉滴水损失率的分析研究  
  
  刘笑笑;赵云辉;王多伽;金香淑;吴健;赵玉民; 172-174 .气相色谱法测定食品中脱氢乙酸的方法优化及评价  
  
  宋纯艳;吴爱英;许鑫; 175-178 .高效液相色谱法测定绿豆糕中的脱氢乙酸  
  
  王岁岁; 179-181+194 .气相色谱法检测牛奶中5种糖醇含量  
  
  吴爱英;宋纯艳;相丽新; 182-185 .崀山脐橙皮黄酮提取物对酪氨酸酶的抑制活性研究  
  
  周新崇;易灿;刘进兵; 186-189 .火麻仁多肽的制备及减肥功能研究  
  
  徐梅;王常青;赵大洲; 190-194 .运用多重PCR技术建立一种田螺的基因检测方法  
  
  胡江如;蒋艳;韩素素;胡爽;徐帅磊;粟金岭;陈正培; 195-197+201 .离子色谱-电导率检测水样中亚硝酸盐的方法学建立与验证  
  
  刘桂岚;王孝彦; 198-201 .葡萄酒感官质量评价及其理化因子分析  
  
  张志然;王恩辉;李兴元;许程;夏磊; 202-206 .新疆7种市售沙枣果实形态分析  
  
  马玉娥;王贤;李静;孙涛; 207-209 .兴安盟地产大米金属含量测定及健康风险评价  
  
  董欣;石磊;张涛铄;袁海涛;郭丹丹; 210-212 .超声辅助分光光度法快速检测大米中重金属铅  
  
  张展; 213-215 .酱香型白酒开窖霉变酒醅处理的研究  
  
  杨超; 216-218+222 .Co3O4纳米材料的软模板合成及其在Pb2+检测中的应用  
  
  曹鑫;蒋澍; 219-222 .
  调查报告 国内植物肉产品市场现状及上海高校大学生购买影响因素分析  
  
  蔡晓欣;郭庆欣;祝宝华;梁建国;李晓晖; 223-228 .
   

  发布日期:2022-12-06

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